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精釀啤酒設(shè)備制造服務(wù)商
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未開啟的精釀我們知道怎么保存了， 首先要確定一點，鮮啤酒是未殺菌的，殺過菌的啤酒可以儲藏一年左右，但是開蓋后需要盡快食用，因為空氣中的很多微生物進(jìn)入啤酒中會產(chǎn)生對人體不良的物質(zhì)，隨著啤酒被人飲用的話，就會帶來疾病。 那么說，沒有喝完的精釀我們要怎么保存呢？ 方法二：啤酒沒有喝完，可以在啤酒瓶口塞上香檳或者葡萄酒用的軟木塞，一樣能起到很好的保鮮作用，就算時隔一天再喝，也照樣有啤......
《啤酒生產(chǎn)實用技術(shù)》主要介紹淡色啤酒、特種啤酒生產(chǎn)的實用技術(shù)，內(nèi)容包括生產(chǎn)過程中所涉及的基本理論、生產(chǎn)操作技術(shù)、崗位要求、設(shè)備維護(hù)、質(zhì)量控制及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。突出生產(chǎn)實用特色，注重技能及實際操作的培養(yǎng)。全書注意吸收更多的啤酒生產(chǎn)新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新方法，并將企業(yè)的職業(yè)道德納入其中，使其實用性更強(qiáng)，同時注重理論與技能的兼容性。內(nèi)容上，在保證知識的系統(tǒng)性和完整性的前提下，注意了實用性和技能的可操......
2011年，一個由美國、阿根廷和葡萄牙科學(xué)家組成的聯(lián)合研究組在阿根廷的巴塔哥尼亞高原地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一種釀酒酵母屬新種，命名為“真貝氏釀酒酵母”，他們認(rèn)為這是拉格啤酒酵母菌的野生親本。這種野生酵母菌可能通過跨大西洋貿(mào)易從南美被帶到歐洲，在歐洲與愛爾啤酒酵母雜交形成拉格啤酒酵母。但從歷史和地理上講，這一假說則有點說不通。因為拉格啤酒在15世紀(jì)中期的德國就出現(xiàn)了，而跨大西洋貿(mào)易是從哥倫布15世紀(jì)末發(fā)現(xiàn)了美......
越來越多的人開始喝精釀了。研究發(fā)現(xiàn)，47%的啤酒愛好者表示他們越喝越多，只有18%的人表示飲用量減少。另外，32%的普通啤酒飲用者也表示他們的飲用量增加了。 精釀啤酒有機(jī)會贏得更多女性消費(fèi)者。今年，31%的女性表示他們飲用精釀啤酒，這一數(shù)字在2015年是25%。雖然只有29%的女性認(rèn)為自己是啤酒愛好者，但是70%的人表示自己在一年之中總有那么幾個場合會嘗試精釀啤酒。尼爾森表示，女性消費(fèi)群體可能對傳統(tǒng)IP......
中國的啤酒行業(yè)是從70年代開始的，特別是經(jīng)過了改革開放，人民生活水平提高了，對于啤酒文化和啤酒的質(zhì)量要求也提高了。所以精釀啤酒開始進(jìn)入大家的視角，2012年以前中國喝過精釀啤酒的人不超過2%，現(xiàn)在這一比例已經(jīng)提高到23%。 在全國范圍內(nèi)的知名度還較低由于嚴(yán)重的供過于求矛盾長期存在，目前我國的啤酒行業(yè)是國內(nèi)飲料市場競爭激烈的行業(yè)之一。大多數(shù)的品牌都還是處于地域性品牌階段......